大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题家常梭边鱼，在家如何做梭边鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、清洗梭边鱼去除内脏。

2、改刀，用黄酒腌制，撒上淀粉。

3、烧油，放入梭边鱼炸至金黄。

4、放入佐料，再将鱼放入待底料入味变色即可。

5、梭边鱼也叫钳鱼（qiányú），是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channelcat)”。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。

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