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1克脂肪是多少卡路里? 1克脂肪是多少千卡

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题1克脂肪是多少卡路里?,1克脂肪是多少千卡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、理论上脂肪消耗释放cal热量。脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。

2、肪由C、H、O三种元素组成。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的甘油三酯,其中甘油的分子比较简单,而脂肪酸的种类和长短却不相同。脂肪酸分三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。脂肪可溶于多数有机溶剂,但不溶解于水。是一种或一种以上脂肪酸的甘油脂COOCR)

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