锡纸烧烤的做法和配料窍门 锡纸烧烤怎么做
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1、炎热的夏天和朋友一起吃一顿锡纸烧烤,再幸福不过了,今天就来为大家分享一下锡纸烧烤怎么做。
2、蒜,去皮剥开,压松去皮,均匀切末。
3、小米椒切圈,锅中倒入l食用油,放入蒜末、小米椒圈。
4、小火炒香,放入l生抽,炒匀关火。放入l蚝油、糖、l香油,翻炒均匀,盛出备用。
5、将金针菇洗净去根,均匀分开,放入锡纸碗中,刷上食用油,四边切角,倒扣取出绢豆腐,均匀切小块。
6、加入l生抽,取出虾线,放入l料酒,腌制钟,将粉丝剪小段,放入锡纸碗中。
7、刷上食用油,放入l生抽,搅拌均匀,放入虾,将茄子对半切开,刷上食用油。
8、锡纸碗中放入娃娃菜,猪脑,l料酒,榨菜末。锡纸碗中刷油防粘,放入鸡蛋,榨菜末。
9、将锡纸碗放入烤盘上,烤至半熟,撒入孜然辣椒粉,加入葱花香菜,撒入椒圈,豆腐中撒入芝麻。
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