大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题炖草鱼的做法大全家常菜，炖草鱼的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。炖草鱼的做法大全这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、将草鱼洗净，仔细去除鱼腹内的黑膜，抽取鱼身两面的腥筋。

2、在鱼身两面均匀的斜切几下。

3、用厨房纸裹着鱼，吸取表面的水份。

4、放入盘中，撒上干淀粉，涂抹均匀。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀。

5、热锅倒油，小火，热至时，小火将鱼两面都煎一下，这个过程不能着急。

6、酱调好的料倒进鱼锅内。中火煮开，在鱼身上放点番茄酱。时间钟。

7、倒入啤酒，慢火炖钟，即可。出锅后，洒点香菜。

本文炖草鱼的做法大全到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。