大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题荠菜是什么菜图片大全，荠菜是什么菜，什么是荠菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。荠菜是什么菜 什么是荠菜这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、荠菜是野菜，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜”，河南、湖北等地区叫荠荠菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。

2、荠菜（jìcài）（学名：Capsellabursa-pastoris(Linn.)Medic.），是双子叶植物纲、十字花科、荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高米，无毛、有单毛或分叉毛；茎直立，单一或从下部分枝。基生叶丛生呈莲座状，大头羽状分裂，顶裂片卵形至长圆形，侧裂片，长圆形至卵形，顶端渐尖，浅裂、或有不规则粗锯齿或近全缘；茎生叶窄披针形或披针形，基部箭形，抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生及腋生，萼片长圆形；花瓣白色，卵形，有短爪。短角果倒三角形或倒心状三角形，扁平，无毛，顶端微凹，裂瓣具网脉；种子，长椭圆形，浅褐色。

本文荠菜是什么菜 什么是荠菜到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。