大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题虎皮蛋怎么做，虎皮蛋怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、食材准备：鸡蛋、色拉油适量、桂皮、香叶、茴香、八角、干辣椒、开水升、盐、酱油、香料包、白糖。

2、九个生鸡蛋，煮熟。水煮蛋剥开，在凉水中冲一下。

3、锅中倒入少量色拉油，油温六成热时，放入鸡蛋，中大火慢慢炸，适当的翻炒，以免粘锅。

4、香料为：桂皮一片、香叶一片、茴香，八角各一个、干辣椒一个。

5、鸡蛋翻转，炸到金黄色起皮，锅中倒入开水升，放入盐、酱油、香料包和白糖，用中小火慢慢炖钟。

6、用牙签在鸡蛋上扎一些小孔，香味可以进入到鸡蛋黄内，做好后装盘食用即可。

7、 

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