红豆做法大全家常做法 红豆有哪些做法
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1、一、红豆饭:
2、主料:红豆,长糯米克;
3、辅料:水,调料:盐、炒香黑芝麻。
4、制法:
5、红豆洗净,加入水煮开后,调成中火煮钟后熄火待凉;
6、 长糯米洗净沥干后与红豆连汤一起混合泡时左右,用炊饭锅炊熟;
7、煮熟后在食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上即可。
8、二、莲子百合红豆沙:
9、主料: 红豆、白莲子、百合 ;
10、辅料:陈皮适量、冰糖约。
11、制法:
12、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
13、煮开水,把红豆和浸豆水,以及陈皮、莲子、百合放入锅中;
14、煮开后用中慢火煲两小时,最后用大火煲大概半小时;
15、煲至红豆起沙和还有适量水份,即可加糖调味食用。
16、三、红绿百合羹:
17、主料:红豆、绿豆、百合;
18、辅料:冰糖。
19、制法:
20、绿豆、红豆、百合各浸半小时;
21、以大火煮滚后收至慢火至豆熟;
22、加入适量的糖即可食用。
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