篱的读音是什么 笊篱是什么东西
2024-07-27 23:51:33
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题篱的读音是什么,笊篱是什么东西很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。笊篱是什么东西这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具,用竹篾、柳条、铅丝等编成。笊篱像漏勺一样,有眼儿,在烹饪时,笊篱用来捞取食物,使被捞的食品与汤、油分离。
2、笊篱主要用于捞饺子、捞面等等。闽南语俗称面摵仔,摵仔面一名即源于此。材质有竹编的、金属的(旧时有用黄铜、铝等金属打造,当前多用铁和不锈钢制成)。福建农村用的笊篱都用毛竹编成,用于打捞番薯米和未完全煮熟的大米饭,然后装到饭甑中蒸煮。笊篱把手也用毛竹片而制成,长约三尺。
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