大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题最正宗的猪肉丸子的做法视频，最正宗的猪肉丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。最正宗的猪肉丸子的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、做饭：

2、 将猪瘦肉剁成泥，猪肥膘肉切成丁，放在碗中，加入鸡蛋清、精盐搅拌均匀。

3、 白菜去叶洗净，切成小块。

4、 葱、姜切细丝备用。

5、 花椒放碗内加适量水泡制出花椒水备用。

6、 香菜洗净，切成段。

7、 将锅置于旺火上，倒入清水烧沸，把猪肉馅做成大丸子放在锅内，煮熟捞出，沥净水分。

8、 将砂锅洗净，放入白菜块、大丸子，加入精盐、葱丝、姜丝、花椒水，添上清汤没过主料，用旺火烧开，撇净浮沫。

9、 用小火煮钟，淋上香油，撒上香菜段，放上味精即可。

本文最正宗的猪肉丸子的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。