大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题牛尾汤怎样煮好喝窍门，牛尾汤怎样煮好喝很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、食材：牛尾、大枣、小葱、生姜、花雕酒、姜块、大料、胡椒、食盐适量。

2、做法：

3、浸泡。买回牛尾后，斩成分左右的小段。回家后放在凉水中浸泡两三个小时，中间常换水，把残余血份泡出。

4、焯水。放进锅内加凉水没过骨头中火烧开，撇去浮末，捞出牛尾。

5、做母汤。锅刷干净重新装上水大火烧至和取出的牛尾大致相同的温度，把牛尾下锅，加花雕酒、姜块、大料适量，大火烧沸，转小火炖时左右。

6、做牛尾汤。母汤做好后，取适量牛尾骨和母汤，加自己喜欢的辅料和调料煮开调味即可。

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