大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鸭肫和鸭胗是一个东西吗，鸭胗和鸭肫的读音怎么拼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、鸭胗和鸭肫的读音分别是yāzhēn和yāzhūn，鸭肫和鸭胗即鸭胃。

2、形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品功效，且鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。

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