大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题五谷杂粮煎饼的做法，杂粮煎饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。杂粮煎饼的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、先准备一个米左右的铁板煎饼锅。

2、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。

3、将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀。煎至煎饼金黄色。

4、煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香菜等。

5、将煎饼折叠，放上脆饼（也叫芝麻叶等，各地叫法不同）或者油条，也可以加上香肠、豆皮等等。折叠成好看的形状，对切两半（便于拿）。这样好看又好吃的煎饼就做成了。

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