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1、西瓜瓤与西瓜最外面的皮之间的白色部分。 西瓜翠衣，又叫西瓜皮、西瓜青。性状，干燥果皮薄而卷曲，成筒状或不规则形，大小不一，外表面黄色、黄绿色或黑棕色；内表面有网状的维管束线纹。质脆，易折断。

2、形态特征：一年生蔓性草本。茎细弱，匍匐，有明显的棱沟。卷须，cm；叶片三角状卵形、广卵形，长m，宽m，裂或近裂，中间裂片较长，两侧裂片较短，裂片再作不规则羽状分裂，两面均为淡绿色，边缘波状或具疏齿。雌雄同株，雄花，雌花均单生于叶腋，雄花直径m，花梗细，被长柔毛；花萼合生成广钟形，被长毛，先端，裂征窄披针形或线状披针形；花冠合生成漏状状，外面绿色，被长柔毛，上部裂，裂片卵状椭圆形或广椭圆形，先端钝，雄蕊其中成对合生，分离，花丝粗短；雌花较雄花大，花和雄花相似；子房下位，卵形，外面多少被短柔毛，花柱短，柱头裂，瓠果近圆形或长椭圆形，径约m，表面绿以、渚绿色，多具深浅相间的条纹。种子多数，扁形，略呈卵形，黑色、红色、白色或黄色、或有斑纹，两面平滑，基部印圆，经常边缘稍拱起。花、果期夏季。

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