大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题籽乌的做法与吃法，籽乌的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。籽乌的家常做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、籽乌在广东又叫做鱿鱼饭，鱿鱼筒，无论清蒸，香煎还是爆炒都是很好吃的。

2、用料

3、籽乌

4、青圆椒半只

5、洋葱半只

6、胡萝卜半根

7、葱两根

8、姜十克

9、蒜三瓣

10、蚝油一勺

11、酱油两勺

12、清水三勺

13、鸡粉

14、白糖

15、食用油适量

16、做法步骤

17、籽乌稍微清洗下表面抽出软骨。

18、胡萝卜削皮洗净，圆椒去蒂去籽洗干净，洋葱洗干净，分别切片备用。

19、葱姜蒜分别洗净，切片，切段。

20、取一碗，分别倒入蚝油，酱油，鸡粉，糖，清水调匀成酱汁。

21、冷锅热油，将蒜片，姜片，葱白放入爆香。

22、倒入洋葱，圆椒，胡萝卜大火翻炒至八成熟。

23、倒入籽乌翻炒片刻，倒入酱汁。

24、酱汁煮开，放入葱段翻炒均匀即可。

25、圆滚滚的都是籽，好吃极了。

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