腊菜怎么腌制好吃窍门 腊菜怎么腌制好吃
2024-07-17 13:00:43
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题腊菜怎么腌制好吃窍门,腊菜怎么腌制好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。腊菜怎么腌制好吃这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、可以按以下步骤腌制:
2、准备适量的腊菜,把腊菜进行洗干净后把腊菜晾晒一到两天,使其腊菜晒得半干,然后把晒干的腊菜切成小细段;
3、切完腊菜后在案板上加入适量的食盐、调味品佐料味精进行揉搓;
4、加入少量酱油和生抽进行揉搓;
5、对腊菜进行揉搓,放入姜丝搓匀;
6、一层一层的把腊菜及花生放入后进行密闭保存一到两周即可腌制好。
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