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1、异抗坏血酸钠无害。

2、异抗坏血酸钠是一种新型生物型食品抗氧，防腐保鲜助色剂。

3、能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成，根除食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。

4、广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。

5、主要以大米为主要原料,采用微生物发酵生产获得产品。

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