大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鸡子的做法有几种，鸡子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。鸡子的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、椒盐焗鸡子的做法：

2、材料：鸡子，鸡蛋黄，湿粉，干生粉，青、红椒粒各，蒜茸，葱花，绍酒，精盐，椒盐，耗生油。

3、步骤：

4、将鸡子洗净放在窝里，加精盐和姜汁酒；

5、放入蒸笼蒸熟，取出倒去原汁;

6、将蒸熟的鸡子加入鸡蛋黄、湿粉拌匀，再拍上干生粉；

7、烧镬落油至，放入上好粉的鸡子炸至金黄色捞起；

8、将油倒回油盆，利用镬中余油放料头、椒盐、鸡子爆香；

9、加入绍酒，炒匀盛于碟中即完成。

本文鸡子的做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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