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咕咾肉的做法 最正宗的做法 咕咾肉怎么做啊

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题咕咾肉的做法,最正宗的做法,咕咾肉怎么做啊很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。咕咾肉怎么做啊这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、一、所需材料:五花肉、彩椒、菠萝、蛋清少许、红薯淀粉适量、番茄沙司勺、醋勺、糖勺、盐少许、料酒勺。

2、二、具体做法:

3、将五花肉切成小块,加适量盐和料酒拌匀,再打入一个蛋清,加适量淀粉拌匀腌制钟;

4、热锅,油温四五成热,将腌好的肉块放入油炸至表面金黄皮脆,捞出控油备用;

5、将彩椒、菠萝切成片备用;取两大勺番茄沙司、一大勺醋、一小勺糖做成调味汁备用;

6、炒锅加少许油,烧热下彩椒和菠萝炒香,下调味汁炒匀;

7、放入炸好的肉块炒至彩椒断生,加少量水、淀粉勾芡即可出锅。

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