大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题博山的特色菜是什么，博山有哪些特色名吃名菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、博山的特色菜有：

2、四凉菜：酱牛肉拼杭帮萝卜、樱桃凤骨拼珊瑚菜、客家咸鱼拼海米冻粉、酱猪手拼秘制山野菜。

3、四大件：鱼肚参汤、开片虾拼山蝎、博山豆腐箱、糖醋鲤鱼。

4、四行件：爆炒腰花、酥炸小公鸡、炝蹄筋、拔丝粽子。

5、四扣碗：三鲜蛋包、欧底鱿鱼、扣牛肉、红烧瓦块鱼。

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