大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题如何切洋葱不辣眼睛，如何切洋葱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。如何切洋葱这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、洋葱中含有大量的挥发性物质，切洋葱时容易使人流泪。为减少刺激，将洋葱处理好后，按普通切菜方法切洋葱即可。处理洋葱的方法如下：

2、将洋葱泡水后再切。把洋葱的皮去掉，浸泡在水中，或将洋葱切成两半，浸泡钟后再切即可；

3、将洋葱放入冰箱冷藏一段时间后再切。平时将洋葱放在冷藏室中储藏即可，因为低温可以抑制洋葱中的挥发物质，减少刺激；

4、用冰刀切洋葱。切洋葱前，将刀用冷水冲洗下，或放置在冰箱冷冻室中冻少许时间后再切即可。

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