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1、龙虾的上市季节一般在份开始，份是它最肥美的时候，此时也是小龙虾的最佳食用季节，通常到份后小龙虾就没有多少肉了；另外，它的适应性非常强，水温在都可以正常生长，一般饵料充足的情况下，月就可以收获。

2、而且小龙虾肉质松软，易消化，还有着丰富的营养价值，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，不仅如此，小龙虾还含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，总之对于人体益处多多。

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