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1、cal是英文calorie的缩写，中文直译为卡路里，定义为在大气压下，将水提升氏度所需要的热量。

2、卡路里，是一个能量单位。

3、我们往往将卡路里与食品联系在一起，但实际上它们适用于含有能量的任何物质。

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