内酯豆腐是什么意思 内酯豆腐是什么
2024-07-11 17:21:17
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题内酯豆腐是什么意思,内酯豆腐是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。内酯豆腐是什么这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、内酯豆腐是一种新型豆腐。内酯豆腐改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,比常规方法多出豆腐近;且豆腐质地细嫩、有光泽,适口性好,清洁卫生。
2、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。内酯豆腐含有的微量元素丰富,可以有补铁补血的作用,还可以有降胆固醇的效果,对于补充优质蛋白有一定的效果呢。
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