大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题三层肉怎么做比较好吃，三层肉怎么煮才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。三层肉怎么煮才好吃这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、三层肉切片，腐卤圧烂加入适量糖、胡椒粉腌十五分钟，芋头切片煎至金黄色待用；

2、烧开油锅，放入蒜蓉和葱头泥爆香，加入腌好的肉片用大火快炒，并加入桂皮八角，待肉变焦加入六百毫升水大约煮十分钟，然后加入之前炸好的芋头和调味料，转小火焖至汤汁变稠，芋头变软；

3、最后加入绍兴酒，起锅时撒上胡椒粉增加风味。

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