大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题烘焙西点和蛋糕甜品班有什么区别，蛋糕烘焙和西点创作有什么区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、蛋糕烘焙和西点创作的区别是:蛋糕烘焙较西点创作来说更加侧重火候，西点创作则侧重于工艺。

2、蛋糕烘焙是西点创作里的一个步骤。

3、西点创作除了烘焙蛋糕，还有其他步骤，如拌合、发泡、打发、折法。

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