蛋清没打发起来能做蛋糕吗 蛋清没打发能做蛋糕吗
2024-07-04 10:45:27
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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题蛋清没打发起来能做蛋糕吗,蛋清没打发能做蛋糕吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
大家好,业小编来为大家讲解下。蛋清没打发能做蛋糕吗这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!
1、蛋清打不发也是能做成蛋糕的,只不过蛋糕里面会有气泡,并且质感较硬。
2、蛋清打发做出来的是比较软,组织细腻的戚风蛋糕,如果蛋清打发失败,也是可以做成蛋糕的,但是不会很细腻,建议在蛋清中加些白砂糖和,用电动打蛋器打发。
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蛋清没打发能做蛋糕吗
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