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锅饼的吃法家常做法 锅饼的做法锅饼怎么做

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题锅饼的吃法家常做法,锅饼的做法锅饼怎么做很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。锅饼的做法锅饼怎么做这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、制作锅饼需要的调料:精面粉、酵面、食碱、精盐、豆油。

2、制作方法如下:

3、将面粉、酵面加适量温水和成面团,加适量碱和匀成面坯,擀成圆饼,在正面做成各种各样的花纹;

4、圆饼正面朝下放入热平锅内,淋入少许豆油,慢火烙成淡黄色,将饼翻转,用略旺的火烙成淡黄色;

5、再用铁丝圈把饼垫起来,盖上锅盖,用慢火烘熟即可。

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