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1、蒲公英又名叫蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。

2、腌泡的蒲公英花蕾，经常吃具有提神醒脑的功效。

3、蒲公英的根可以吃，也可以用来替代咖啡。

4、蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。

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