大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题黄翅鱼怎么做汤又嫩又好吃，速成香煎黄翅鱼最正宗的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。速成香煎黄翅鱼最正宗的做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：黄翅鱼、料酒、姜、盐。

2、香煎黄翅鱼最正宗的做法如下：

3、给鱼去内脏，再去鳞；

4、去腥：在鱼身划两刀，再切点姜丝放鱼肚里面，在放点料酒泡一下，抹一点盐在鱼身上。放置钟左右；

5、热锅，下油。油热以后放两片姜炒一下；

6、鱼放下去，用大火煎，等鱼煎到一面金黄色以后再翻另一面；

7、两面都煎好，再撒一点盐；

8、起锅即可，素菜配色。

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