大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题茄子烧豆角家常做法最简单的，茄子烧豆角的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。茄子烧豆角的正宗做法这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、准备好食材。

2、茄子洗净切成长条状(食指粗细)，豆角洗净摘掉老筋切成长约m左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。

3、锅里倒入油，油烧至热后下茄子油炸。

4、炸软后捞出控油。

5、豆角下油锅油炸。

6、炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。

7、锅里留一点底油，放入蒜片和红辣椒爆香。

8、放入茄子和豆角翻炒。

9、倒入生抽，蚝油，盐，少许清水翻炒均匀。

10、大火翻炒均匀，汤汁收浓即可。

本文茄子烧豆角的正宗做法到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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