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赤豆是什么植物 赤豆是什么

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题赤豆是什么植物,赤豆是什么很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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1、赤豆一年生直立或缠绕草本,高可达米,羽状复叶;托叶盾状着生,箭头形,小叶卵形至菱状卵形,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。花黄色,花梗极短;小苞片披针形,花萼钟状,旗瓣扁圆形或近肾形,翼瓣比龙骨瓣宽,子房线形,花柱弯曲,荚果圆柱状,种子通常暗红色或其他颜色,长圆形,种脐不凹陷。花期夏季,结果。

2、中国南北均有栽培。美洲及非洲的刚果、乌干达亦有引种。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质,脂肪,碳水化合物。

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