大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题炖大骨头如何做，请问炖大骨头怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、主料：排骨、萝卜

2、辅料：葱段、生姜、大蒜、八角、花椒

3、方法/步骤：

4、大骨头买回来洗净，剁成大小合适的块备用；

5、锅里加清水和大骨头，开火一起烧开；

6、水开后，去除上面的杂质，加入所有调料和食盐，一起炖煮；

7、绿白相间的萝卜，洗净切成片备用；

8、炖肉钟后，大骨头就炖差不多了，为了能使人体更容易吸收利用，最好是加些蔬菜类；

9、加入蔬菜类为绿白相间的萝卜片最好，猪肉和它一起搭配是最有营养的美食；

10、炖好后，加入适量的葱花和鸡精，搅拌均匀；

11、装盘。

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