大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题君子菜吃多了会拉肚子吗，君子菜怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、君子菜可以凉拌、素炒吃，而且君子菜可以去火，在夏天的时候吃对身体很有好处；并且凉拌、素炒君子菜能更加地保住其营养，不失去君子菜原有的味道。

2、君子菜就是苦瓜，属一年生攀援草本苦瓜的果实；而且君子菜含经基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶、酉唐、微量脂肪等。

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