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怎么煮鸡蛋不破裂好剥皮 怎么煮鸡蛋不破

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大家好,我是东南,我来为大家解答以上问题怎么煮鸡蛋不破裂好剥皮,怎么煮鸡蛋不破很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

大家好,业小编来为大家讲解下。怎么煮鸡蛋不破这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧!

1、冷水浸泡:在煮鸡蛋之前,可把鸡蛋放冷水浸泡一会,这样可以有效防止煮鸡蛋时蛋破的现像。

2、添加盐、醋法:在煮鸡蛋的水里入少量盐或醋,这种方式可软化蛋壳,鸡蛋煮的时候也不易破且熟后易脱壳。

3、火力适宜:煮鸡蛋火力太大,易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂,如果是用小火不易煮熟,中火的话不破易熟,而且也不容易使鸡蛋煮爆,一般煮钟即可。

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