大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题蚕豆也叫兰花豆吗，兰花豆和蚕豆的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大家好,业小编来为大家讲解下。兰花豆和蚕豆的区别这个很多人还不是很了解,现在让我们一起来看看吧！

1、兰花豆和蚕豆基本没有区别。兰花豆就是蚕豆，兰花豆使用的原料就是蚕豆来进行制作的。兰花豆是做熟的，可以直接吃；蚕豆是生的，需要进行烹饪后才能食用。兰花豆保质期较长，蚕豆保鲜期较短。

2、蚕豆又名胡豆、夏豆、罗汉豆、兰花豆，是常见的一种豆类。它既可以炒菜、凉拌、又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全。平时适当的吃一些，有提高免疫力的作用，另外对于血液循环、肠胃健康，都有一定的保健效果。

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