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姐妹俩经营饭馆常做菜全查出肺癌 厨房油烟也是致癌物之一!

导读 姐妹俩经营饭馆常做菜全查出肺癌 厨房油烟也是致癌物之一!今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来...

姐妹俩经营饭馆常做菜全查出肺癌 厨房油烟也是致癌物之一!今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【姐妹俩经营饭馆常做菜全查出肺癌】近日,一则经营饭馆的姐妹俩全部查出肺癌的消息引起关注。为什么做饭也能患癌呢?那是因为油烟当中含有大量的PM2.5等致癌物质。一般情况下,空气中PM2.5数值如果超过250,就被定义为严重污染。有数据显示,女性如果长期在厨房做饭,接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2~3倍。

2、姐妹俩没有吸烟史,但共同经营着一个小饭馆,日常不仅张罗里里外外,忙时还都做厨娘,煎、炒、炸、烤。她们不仅比日常家庭主妇做菜的频次高,而且烹饪时温度高、油烟大。

3、医生建议,使用抽油烟机千万不要大开窗户,窗户大开加速厨房空气对流,不仅让抽油烟机的吸力减弱、吸油烟效果大打折扣,还会导致油烟到处乱窜,容易沉积在油烟机和墙壁上。只需要留出一条小缝,这样油烟机反而能更好地工作。

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