大家好，我是东南，我来为大家解答以上问题鸡蛋黄瓜汤的做法，鸡蛋黄瓜汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、用料黄瓜，番茄，鸡蛋，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

2、做法：黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。

3、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。

4、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。

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