专家谈胖东来开除当事员工 处罚过重不符合比例原则!今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、2月15日，一直被包裹在赞美声中的胖东来，却突然爆出了一条负面新闻：员工在煮面时，用筷子尝面后继续在锅中搅拌，食品安全问题无法得到保障。胖东来开除员工事件引热议，专家提醒要审慎处理。

2、多位专家、律师认为，胖东来此举处罚过重，不符合比例原则。需要指出的是，辞退对劳动者而言是最重的处罚措施，不仅影响经济利益包括有无经济补偿，而且也影响员工的职业声誉，关乎未来再就业。

3、洪桂彬指出，从视频的细节来看，当事人尝一根面条后未更换更清洗筷子更可能是疏忽大意，这与主观恶意的行为仍有所区别。如果是初犯，应给予劳动者改正的机会，否则过于严苛的处罚尽管有利于维护公司形象，但可能损害劳动者的合法权益，不利于劳动关系的和谐稳定。

4、中国劳动关系学院法学院学术委员会主任沈建峰对记者表示，在餐饮行业，违反食品安全操作规程的哪些行为可以构成严重违反用人单位规章并据此解除劳动合同，涉及食品安全维护、消费者权益维护，同时也涉及劳动者权益维护。

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