龙年春节前海鲜销量暴涨400% 中国春节餐桌正在悄然升级
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1、【龙年春节前海鲜销量暴涨400%】近年来,随着消费者对健康和营养的重视,以及年味品质化需求的提升,春节期间海鲜消费量持续增长。根据中国商务部最新数据显示,2024年龙年春节期间,与“龙”相关的海鲜类商品销售额较去年同期增长了400%。“龙虾等高端海鲜已成为新宠,预示着中国春节餐桌正在悄然升级。”中国商务部相关负责人表示。
2、在龙年的强势带动下,龙虾类海鲜价格应声上涨。据商务部监测,波龙(龙虾)批发价格较去年同期涨幅约30%,澳龙(澳洲岩龙虾)批发价格更是暴涨近一倍。随着价格上涨,龙虾类海鲜的需求量并未因此减少,反而出现井喷式增长。仅广州一市就出现单日龙虾销量高达600吨的惊人数字。餐饮行业的预订情况也印证了龙虾等高端海鲜的热销。多地知名酒店的龙虾年夜饭预订早早满单,部分大型酒店龙虾上菜比例达到90%以上。
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