酱油吃多了会致癌?假的 专家：不会致癌今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【酱油吃多了会致癌?假的】近日，有网格员称，“酱油”，吃多了会致癌，引网友关注，因此，有网友询问专家，对此，专家表示，酱油不是“害人油”，不会致癌。

2、还表示，酱油的色泽基本是靠焦糖色素来调节，而使用焦糖色素可能会产生4-甲基咪唑，而“4-甲基咪唑”也有严格的规定，在我国的食品安全标准规定中，加氨法和亚硫酸氨法生产的焦糖色素中4-甲基咪唑的含量不得超过200mg/kg，所以，一般的食用分量并不会对人体产生健康问题。

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