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这一碗《繁花》美食不建议天天吃 热水泡冷饭不要轻易尝试!

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这一碗《繁花》美食不建议天天吃 热水泡冷饭不要轻易尝试!今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、随着《繁花》的热播,许多上海人儿时的美食再次掀起回忆杀。无论是大饭店里的招牌菜式还是家常的泡饭酱菜油条,剧里人物吃得津津有味,但这一碗《繁花》美食不建议天天吃。

2、据了解,剧中做出这道菜的夜东京老板娘玲子饰演者马伊琍更是现场安利,自己至今早饭还经常吃泡饭:用开水泡进去,盛出来配上小菜。一碗饭下去叫落胃。泡饭是剩下的隔夜饭,用开水连冲“两泡”。第一泡为了热饭,泡完后滤掉水,再倒上热水。然后,再加上一小勺白白的猪油、一小勺酱油,喷喷香、热乎乎地下肚。

3、然而,泡饭由于加入了汤或水,会使米饭变得更加柔软和易消化。一般而言,泡饭比较容易消化,对胃的负担较小,因此通常会被误认为是养胃的一种方式。

4、总之,热水泡饭源于过去上海工人阶级的生活习惯,当时大多数人的家里不通煤气,一大早生煤球炉烧饭又很麻烦。于是,开水泡隔夜饭吃几口显得很方便。

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