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1、炸虾片用油锅炸,需要炸六至十秒,炸虾片用空气炸锅炸,需要炸十五秒左右。用油锅炸虾片时油温要高,否则会影响虾片的膨胀度。

2、炸虾片的时间不宜过久,以免影响食材的口感以及美观。炸好的虾片要及时享用,不要放置过久,以免影响食材清脆的口感。此外,空气炸锅还可用于炸薯条、豆腐、茄子、花生、鸡翅。

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