咖啡再传致癌?消协辟谣 具体是怎么说的？今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【咖啡再传致癌?消协辟谣】近日，“现制现售咖啡检测出含较少量的2A类致癌物”的话题，引发关注。消费者协会回应：摄入量在安全范围内，无明显健康风险。

2、中国食品产业分析师朱丹蓬表示，任何食品都有可能有致癌物质的存在，谈咖啡的致癌风险一定要和剂量相结合。离开了剂量去谈致癌，是不科学，是不合理的，也没有临床的数据去支撑。

3、实际上，在该份联合检测报告原文中已为消费者进行了详细解释。报告称，2A类致癌物“丙烯酰胺”是食物在煎、炸、烘烤等高温加热过程中产生的一种化学物质，炸薯条、烤面包和烘焙咖啡豆都有可能产生一定量的该物质。

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