每天喝12kg咖啡才能达到致癌量 网友:抛开剂量谈毒性就是耍流氓!
2023-12-09 11:37:37
导读 每天喝12kg咖啡才能达到致癌量 网友:抛开剂量谈毒性就是耍流氓!今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以...
每天喝12kg咖啡才能达到致癌量 网友:抛开剂量谈毒性就是耍流氓!今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。
1、日前,福建省消委会对福州的20家咖啡店进行了一次全面的“大检查”,含有低量的2A类致癌物丙烯酰胺,其实当我们谈毒性时,就必须谈到剂量。
2、根据一项研究结果显示,丙烯酰胺导致致癌时的剂量为2.6~16μg/kg.day(1微克是1克的一百万分之一),即一个体重60公斤的成年人,若每天摄入丙烯酰胺156微克(156微克=2.6微克×60)就达到致癌的量。依据上表煮咖啡丙烯酰胺的平均含量为13μg/kg进行换算,也就是需要每天喝12kg的咖啡,才会喝到致癌剂量。
3、果然抛开剂量谈毒性,就是耍流氓!
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