榴莲应该怎样冷冻才能完美保留口感今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

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2、榴莲作为一种比较独特、风味独特的水果，在很多人心目中都有着非常特殊的地位。但是，由于榴莲的食用方式有些不同寻常，因此有很多人可能对如何存储和冷冻榴莲不是很清楚。那么今天小编就给各位读者介绍一下，如何将榴莲冷冻保存，在以后的日子里能够慢慢地享用它的口感美味。

3、首先，要想制作出美味的冰冻榴莲，就必须要选取好的榴莲作为原材料。在制作之前，我们首先要确保选择的榴莲是鲜嫩、果实肥大而熟透的，最好是呈现出深黄色。另外，如果榴莲没有焦糖香味，就不能称其为优质榴莲，因此当选择榴莲的时候，还需要通过气味来判断其是否新鲜。

4、接下来，我们需要将榴莲的果肉取出，以便进行冷冻。当然，在将果肉取出之前，需要先将榴莲去皮。首先用锋利的刀将榴莲外壳切开，再用手扒开即可。不过，需要注意的是，在取出榴莲肉的时候千万不能用刀剖开榴莲壳，这样会破坏榴莲的外形美观，不利于美感和食用。

5、接下来，我们需要将从榴莲中取出的果肉去除核。首先，将榴莲肉放置在案板上，用刀尖轻轻地抠出榴莲核，取出后再用刀将剩余的果肉从核旁边切割下来即可。如果您想要制作更加美观的榴莲冰品，可以选择将果肉分离成小块，这样可以增加冰品的口感和食用效果。

6、最后，我们需要将清洗好的榴莲肉放置在冰箱中进行冷冻。对于榴莲来说，冰箱温度一定要调低，切勿将榴莲放置在温度过高的环境中，否则会导致榴莲的口感一度下滑。在冷冻榴莲的时候，建议将榴莲肉放入密封盒中，以减少冷却空气对果肉的侵蚀，进一步保持榴莲口感的美味程度。

7、当榴莲冰品冷冻好之后，就可以快速地享受它带来的独特口感了。可以将榴莲肉块与糖浆、甜淡奶油、小盘子等融合在一起，制作出菜肴色彩真正的榴莲冰品。也可根据自己的喜好根据榴莲成熟度适量加糖，然后用细螺丝刀将榴莲果肉扣成丝状，混合细绒山药粉，捏成大小适中的圆球状即可。

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