川菜成为全国第一大菜系 川菜的灵魂在于调味!!今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【川菜成为全国第一大菜系】川菜作为中国八大菜系之一，其规模化和影响力在世界领先，据悉，川菜已成为全国第一大菜系。

2、截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，川菜成为全国第一大菜系，其中川渝两地是川菜大本营，上海、北京、深圳等川菜门店数量也逐年增长。

3、在国内，中西合璧的创新菜品深受年轻消费者的喜爱，销量增长超过 50%。辣已经成为80后消费者最喜欢的口味，麻辣、香辣、青花椒等风味成为消费者最喜爱的川菜味型，这为川菜创新菜品研发提供了风味指引。

4、联合利华饮食策划西区销售总监黄伟忠表示：“川菜的灵魂在于调味。”

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