川菜成为全国第一大菜系 川菜为何能成中国第一美食？今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、截至2023年上半年，川菜门店数量已超过32万家，远超粤菜、江浙菜等菜系门店数量，是名副其实的全国第一大菜系。在中国众多的地方菜菜系当中，川菜绝对是浓墨重彩的一笔，无论是四大菜系还是八大菜系，都少不了川菜的位置。

2、全国川菜门店数量居各地方菜系之首，占比31.3%，门店数量32万家，远高于排名二三位的江浙菜及粤菜。食客对各地方菜系的菜品推荐上，川菜占比26.2%，同样位于各地方菜系首位，而且近几年推荐占比上升明显。

3、以“辣”为主打的川菜，成为年轻消费者最喜欢的口味，兼顾麻辣、香辣、青花椒等风味的川菜味型，在快速发展的现代社会，吃辣，确实可以起到缓解情绪,工作减压，这也让川菜在全国各地大行其道，深受欢迎。

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