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调和油不如动物油? 橄榄油是最好的植物油

导读 调和油不如动物油? 橄榄油是最好的植物油今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么...

调和油不如动物油? 橄榄油是最好的植物油今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【调和油不如动物油?】科信食品与健康信息交流中心日前进行专项调查发现,我国消费者对脂肪存在 " 加工食品脂肪多,不健康 "" 人造奶油含有大量反式脂肪酸 " 等 6 个误区。

2、误区一:加工食品脂肪多,不健康。调查显示:近 70% 的受访者认为加工食品脂肪多、不健康。

3、误区二:人造奶油(氢化植物油)含有大量反式脂肪酸。调查显示:65% 的受访者关注配料表中的氢化植物油,比如起酥油、植脂末等配料,并将其与反式脂肪酸紧密关联。

4、误区三:橄榄油是最好的植物油。调查显示:47% 的受访者认为橄榄油是最好的植物油。

5、误区四:调和油不如动物油。调查显示:对动物油和植物油持正面印象的受访者分别占 53.12%、58.03%,而对调和油持正面印象的受访者仅有 25.46%。

6、误区五:脱脂奶比全脂奶更健康。调查显示:三分之一的受访者认为脱脂奶更健康。

7、误区六:坚果富含不饱和脂肪酸,应该多吃。调查显示:62% 的受访者认为坚果有益健康,应该多吃坚果。

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