在北方大白菜的花语是凛冬将至 涨知识了 东北“菜王”今天的关注度非常高，直接上了热搜榜，那么具体的是什么情况呢，大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【在北方大白菜的花语是凛冬将至】涨知识了，这些花语广为人知，不过如果蔬菜也有花语的话，那大白菜的花语恐怕就是“凛冬将至”。

2、大白菜可是北方人的冬季必备，炒菜、凉拌、炖汤、腌菜均可，拥有着“菜中之王”的美誉。为啥以前北方冬季要囤白菜？如何挑选一棵好白菜？这篇文章就来说白菜！

3、在过去，北方夏季可食用的蔬菜种类很多，而到了冬季，因为气温低，所以只能储存一些耐低温的蔬菜以备冬季食用。土豆、大萝卜、胡萝卜、大白菜都是冬季菜篮子中的必备。其中大白菜是最受欢迎的一款，因为：

4、大白菜耐储存。随着冬季温度的降低，大白菜的渗透调节物质升速快且含量较高，保护酶活性也较高，表现出较强的抗寒性。但如果温度低于 -10℃ 大白菜则容易发生冻害，所以冬季温度低于 -10℃ 的时候一般需要给贮藏中的大白菜盖上一层被子。贮藏过的大白菜更好吃。冬季贮藏的大白菜和夏季的味道不同，霜降后随着温度的下降，大白菜中可溶性蛋白质含量和可溶性糖的含量均有增加。

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