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塔斯汀门店管理能力赶不上扩张 为了出餐快 鸡肉都没炸熟!

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塔斯汀门店管理能力赶不上扩张 为了出餐快,鸡肉都没炸熟!今天的关注度非常高,直接上了热搜榜,那么具体的是什么情况呢,大家可以一起来看看具体都是怎么回事吧。

1、【塔斯汀门店管理能力赶不上扩张】2022年塔斯汀开店数达2431家,2023年至今已开店2775家。

2、10月29日, 塔斯汀被曝吃出生鸡肉引发热议。据塔斯汀官网数据,截至2023年10月 , 塔斯汀全国签约门店数超4000家,为中国快餐。据公开数据,2020年,其门店规模为500余家,即三年净增3000多家门店。另据窄门餐眼数据,2022年塔斯汀开店数达2431家,2023年至今已开店2775家。

3、对于出现的食安问题,食品产业分析师朱丹蓬表示:“塔斯汀扩张太快了,供应链能力和门店管理能力还不成熟。吃出生鸡肉可能是在门店制作环节上出现问题,这也反映出来其对门店培训不到位,没有事前事中事后的整套监管机制。”

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